BRRREWER
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Come funziona BRRREWER

Semplice ed essenziale

Il principio di base di BRRREWER è tanto semplice quanto essenziale: il lento gocciolio dell’acqua fredda sul caffè macinato estrae ogni composto aromatico mediante un processo in cui il tempo gioca un ruolo importante.

La struttura a torre

La struttura a torre è composta da un telaio che sostiene un serbatoio per l’acqua munito di speciale valvola per regolare in modo semplice e preciso il gocciolio garantendo un’estrazione delicata che enfatizzi in tazza ogni sentore.
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La caraffa in vetro borosillicato ospita un basket in cui riporre il caffè macinato tra due innovativi filtri riutilizzabili. Questi permettono una speciale membrana microfiltrante che simula la carta facendo permeare l’acqua per capillarità e distribuendola in modo uniforme attraverso il caffè macinato senza creare canalizzazioni. La loro maglia molto fitta filtra alla perfezione la bevanda in uscita per una texture straordinariamente limpida e una corposità setosa.

Il procedimento richiede 5 semplici passaggi

1
Inserire 25g di caffè con macinatura medio-grossa nel basket tra i due speciali filtri

2
Versare l’acqua nel serbatoio fino alla pratica tacca di livello

3
Regolare il gocciolio mediante l’apposita valvola
(30/40 gocce/minuto)

4
Godersi il rituale dell’estrazione a freddo
(circa 4 ore per 400ml di estratto)

5
Il caffè è pronto per essere gustato o utilizzato in mille ricette creative…enjoy!